Кукурузная каша с индейкой, вялеными помидорами и сулугуни
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 717 ккалевропейская
Ингредиенты
Кукурузная крупа200 г
Филе индейки2 куска
Сыр сулугуни200 г
Репчатый лук1 шт
Вяленые помидоры50 г
Оливковое масло4 столовые ложки
Сливочное масло50 г
Розмарин2 веточки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте филе индейки: промойте, обсушите и нарежьте ломтиками толщиной около 1 см.
2
Нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде на сильном огне и обжарьте индейку до золотистой корочки, примерно 3 минуты.
3
Снизьте огонь, добавьте нарезанный кубиками репчатый лук и готовьте ещё 4 минуты до мягкости.
4
Нарежьте вяленые помидоры небольшими кусочками и добавьте к мясу.
5
Всыпьте кукурузную крупу, влейте 400 мл горячей воды, посолите, перемешайте и тушите под крышкой на слабом огне около 20 минут.
6
Натрите сулугуни или нарежьте мелкими кубиками, добавьте в готовую кашу вместе со сливочным маслом, аккуратно перемешайте.
7
Украсьте веточкой розмарина и подавайте горячим.