Острые спагетти с сардинами и чили
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 738 ккалитальянская
Ингредиенты
Чеснок2 зуб.
Сардины в масле1 банка
Красный перец чили1 шт
Хлебные крошки75 г
Спагетти200 г
Сушеный орегано0.5 чайных ложек
Рукола50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте масло из банки с сардинами, добавьте мелко нарезанный зубчик чеснока и хлебные крошки, обжаривайте до золотистого цвета, затем выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
2
Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте.
3
В оставшемся масле обжарьте мелко нарезанный чили (без семян) и второй зубчик чеснока, добавьте размятые вилкой сардины и перемешайте.
4
Переложите готовые спагетти в сковороду с сардинами, встряхните для смешивания, добавьте сушеный орегано, соль и черный перец по вкусу.
5
Перед подачей добавьте свежую рукколу, разложите пасту по тарелкам и посыпьте хрустящими чесночными хлебными крошками.