Перловая каша со сморчками
⏱ 45 мин🍽 2 порц.🔥 716 ккалрусская
Ингредиенты
Перловая крупа200 г
Сморчки17 шт
Жир3 столовые ложки
Морковь2 шт
Репчатый лук2 головки
Специипо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Сморчки нарезать ломтиками, промыть холодной водой, обдать кипятком и дать стечь жидкости.
2
Лук нарезать полукольцами и обжарить в жире до мягкости.
3
Добавить грибы и жарить, пока их объем не уменьшится примерно вдвое.
4
Нарезать морковь соломкой, добавить к грибам и жарить 4-5 минут, затем влить 2 стакана воды.
5
После закипания посолить и добавить специи.
6
Промытую перловую крупу добавить в кастрюлю, довести до кипения и варить на слабом огне до полной готовности.