Салат из белой фасоли с цукини и пармезаном
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 362 ккалитальянская
Ингредиенты
Фасоль каннеллини900 г
Молодые цукини350 г
Сыр пармезан60 г
Зеленая стручковая фасоль120 г
Листья базилика0.5 стаканов
Лимон2 шт
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Тонко нарежьте молодые цукини: разрежьте каждый плод вдоль на четыре части, а затем на тонкие ломтики.
2
Нарежьте стручковую фасоль небольшими кусочками.
3
В глубокой миске соедините белую фасоль, цукини, стручковую фасоль, раскрошенный пармезан, свежий базилик, лимонную цедру и сок.
4
Добавьте оливковое масло extra virgin, приправьте крупной солью и свежемолотым чёрным перцем.
5
Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородности.