Брюссельская капуста по-брюссельски
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 122 ккалфранцузская
Ингредиенты
Брюссельская капуста500 г
Сливочное масло1 столовая ложка
Мясной бульон250 мл
Сливки1 столовая ложка
Яичный желток1 шт
Сольпо вкусу
Мускатный орехпо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте брюссельскую капусту на сливочном масле в течение 5–7 минут.
2
Влейте подсоленный мясной бульон, тушите до мягкости, периодически встряхивая кастрюлю, чтобы овощи не пригорели.
3
Добавьте мускатный орех, снимите с огня.
4
Смешайте сливки с яичным желтком, залейте этим соусом капусту и сразу подавайте.