Пюре с чоризо, беконом и паприкой

Отварите картофель в подсоленной воде с чесноком, лавровым листом и ложкой оливкового масла до мягкости (20-30 минут).

Обжарьте ломтики белого хлеба в оливковом масле до золотистой корочки, выложите на бумажное полотенце и нарежьте треугольниками.

В той же сковороде обжарьте кубики чоризо и бекона 5 минут, затем снимите мясо, добавьте паприку, перемешайте и верните колбасу на минимальный огонь.

Слейте воду с картофеля, разомните его, смешайте с мясом и маслом из сковороды, подавайте с хрустящими хлебцами.