Филе индейки с перцем чили
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 450 ккалмексиканская
Ингредиенты
Филе индейки600 г
Репчатый лук2 головки
Куриный бульон350 мл
Чеснок3 зуб.
Перец чили1 шт
Кукурузные лепешки4 шт
Помидоры750 г
Консервированная кукуруза100 г
Кинза1 пуч.
Сыр брынза100 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите филе индейки в курином бульоне с половиной луковицы и зубчиком чеснока примерно 30 минут до полной готовности.
2
Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы и протрите через сито, чтобы получить гладкое пюре.
3
Мелко нарежьте оставшийся лук, чеснок, кинзу и перец чили, затем смешайте с томатным пюре и добавьте консервированную кукурузу.
4
Достаньте готовое мясо из бульона и нарежьте его небольшими кубиками.
5
Разогрейте кукурузные лепешки до мягкости.
6
Соедините нарезанное филе с кубиками брынзы, полейте приготовленным соусом и подавайте с теплыми лепешками, при желании украсив листовым салатом.