Бургер BBQ
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 1211 ккаламериканская
Ингредиенты
Котлета для бургера2 шт
Огурцы50 г
Сырокопченая грудинка50 г
Соус барбекю50 г
Сыр чеддер80 г
Паприка1 г
Салат айсберг50 г
Салат фризе60 г
Лимон0.25 шт
Салат радиккьо50 г
Оливковое масло50 мл
Булочка для гамбургеров2 шт
Приготовление
1
Достаньте котлету из холодильника и оставьте при комнатной температуре на 15 минут.
2
Нарежьте огурец длинными лентами с помощью овощечистки.
3
Обжарьте сырокопченую грудинку на сильном огне по 30 секунд с каждой стороны, затем переложите на бумажное полотенце и разрежьте пополам.
4
Смажьте срезы булочек оливковым маслом и обжарьте на гриле по 30 секунд до появления тёмных полосок, слегка прижимая центр.
5
Разделите салат фризе: половину отложите, а вторую порвите руками, добавьте в миску, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком, перемешайте.
6
Смажьте котлеты оливковым маслом, посолите и посыпьте паприкой. Обжарьте на раскалённом гриле 1 минуту, переверните, поперчите, положите сверху чеддер и жарьте ещё 1 минуту.
7
Смажьте булочки соусом барбекю, выложите котлету с сыром на нижнюю часть, добавьте бекон, огуречные ленты и салат фризе.
8
Накройте верхней булочкой и подавайте с подготовленным салатом.