Шаурма с индейкой и овощами

Смешайте домашний майонез с измельчённым чесноком и дайте соусу настояться.

Обжарьте фарш из индейки на небольшом количестве масла, добавив соль и чёрный перец.

Тонко нашинкуйте белокочанную капусту и нарежьте красный лук полукольцами.

Соедините капусту с луком, посолите, поперчите и слегка разомните, затем оставьте мариноваться.

Нарежьте помидоры тонкими полудольками, а огурцы — очень тонкими кружочками.

Разрежьте армянский лаваш пополам и смажьте каждую часть чесночным майонезом.

Выложите на лаваш половину листа зелёного салата.

Отступив от края, распределите обжаренный фарш, не перегружая лаваш.

Сверху выложите маринованную капусту с луком, затем помидоры и огурцы.

Аккуратно заверните шаурму, подгибая боковые края, чтобы получился плотный рулет.

Повторите процесс, чтобы получилось четыре шаурмы.

Уберите готовые рулеты в пакет и оставьте на 20 минут для пропитки, затем слегка подогрейте в микроволновке и подавайте.