Утка фаршированная фруктами
⏱ 150 мин🍽 8 порц.🔥 1123 ккалевропейская
Ингредиенты
Утка1 шт
Топленое масло100 г
Лимонная цедра30 г
Сахар2 столовые ложки
Кардамонпо вкусу
Сольпо вкусу
Кислые яблоки200 г
Груши200 г
Сливы200 г
Приготовление
1
Нарежьте яблоки, груши и сливы (без косточек) небольшими кусочками.
2
Сварите отвар из сливовых косточек и кардамона.
3
Добавьте в отвар 2 ст. л. сахара и лимонную цедру, перемешайте до растворения.
4
Наполните утку фруктовой смесью, зашейте отверстие и смажьте растопленным маслом.
5
Запекайте в духовке до готовности, периодически поливая соком.