Сливовый пирог
⏱ 80 мин🍽 8 порц.🔥 435 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливы800 г
Пшеничная мука225 г
Сливочное масло200 г
Сахарная пудра175 г
Куриное яйцо2 шт
Разрыхлитель1 чайная ложка
Ванильный сахар4 г
Корица0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Вымойте сливы, разрежьте их пополам и удалите косточки.
2
В миске смешайте 50 г сахарной пудры, 100 г муки, 75 г сливочного масла, ванильный сахар и корицу, перемешайте до состояния крошки.
3
Застелите дно формы пергаментной бумагой.
4
Взбейте оставшуюся сахарную пудру с маслом до пышной массы, добавьте яйца и продолжайте взбивать.
5
Просейте оставшуюся муку с разрыхлителем и постепенно вмешайте в яичную смесь.
6
Выложите тесто в форму, распределите по дну и сверху выложите сливы разрезом вверх.
7
Посыпьте пирог крошкой и выпекайте при 175°C 40 минут.
8
Достаньте из духовки, остудите и подавайте.