Корзиночки с лососем и спаржей

Сформируйте из песочного теста пять корзиночек, наколите их вилкой и выпекайте до готовности около 15 минут.

Приготовьте спаржу: запеките в микроволновке 3,5 минуты или отварите 5 минут, затем нарежьте кусочками примерно 2,5 см.

Слегка разомните филе лосося, чтобы оно равномерно легло в корзинки.

Взбейте яйца со сливками, солью и черным перцем до однородности.

Распределите лосось и спаржу по корзинкам, залейте яичной смесью и запекайте 30 минут до загустения и легкой золотистой корочки.

Если используете готовые коржи, увеличьте время выпечки до 35–40 минут, пока середина не станет плотной.