Ягодный пирог
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 441 ккалрусская
Ингредиенты
Печенье «Юбилейное»140 г
Толченые сухари140 г
Вишня1 стак.
Клубника1 стак.
Малина1 стак.
Голубика1 стак.
Сливочное масло50 г
Сахар1 стак.
Кукурузный крахмал2 столовые ложки
Приготовление
1
Измельчить печенье и сухари в мелкую крошку, смешать с растопленным маслом и сахаром.
2
Разделить тесто: половину утрамбовать на дно формы, остальное распределить по краям для бортиков.
3
Выпекать основу в духовке при 180 градусах 10-15 минут, затем остудить в форме.
4
Промыть ягоды, удалить косточки и плодоножки, проварить с сахаром 2-3 минуты.
5
Развести крахмал в воде, влить в горячую ягодную смесь и проварить до загустения.
6
Добавить в горячую смесь голубику, переложить начинку в основу и разгладить.
7
Остудить пирог полностью, убрать в холодильник и подавать с чаем.