Английский завтрак с шампиньонами
⏱ 35 мин🍽 2 порц.🔥 1019 ккаланглийская
Ингредиенты
Венские сосиски2 шт
Куриное яйцо3 шт
Белая консервированная фасоль150 г
Бекон2 шт
Помидоры3 шт
Шампиньоны3 шт
Укроп2 стебля
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Розмаринщепот.
Оливковое масло3 столовые ложки
TABASCO®по вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 210°C и застелите противень пергаментом.
2
Вымойте и обсушите овощи. Разрежьте томаты пополам, а шампиньоны на четвертинки. Выложите на противень, сбрызните маслом, посолите и посыпьте розмарином.
3
Добавьте на противень разрезанный бекон и венские сосиски.
4
Запекайте всё 7–10 минут, пока бекон не станет золотистым, а кожица томатов не потемнеет.
5
Пока овощи и мясо запекаются, приготовьте глазунью на сковороде с маслом.
6
Соберите блюдо на тарелке: выложите яйца, сосиски, томаты и грибы, украсьте укропом.
7
Промокните бекон бумажным полотенцем и добавьте к остальным компонентам.
8
Смешайте консервированную фасоль с каплей Tabasco и перцем, выложите на тарелку.