Капустный салат с черносливом и грецкими орехами
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 321 ккалрусская
Ингредиенты
Белокочанная капуста0.5 шт
Морковь1 шт
Чернослив без косточек100 г
Очищенные грецкие орехи100 г
Лайм1 шт
Майонез2 столовые ложки
Приготовление
1
Замочите промытый чернослив в тёплой воде на 10 минут, чтобы он стал мягким.
2
Подготовьте капусту: удалите грубые листья и кочерыжку, тонко нашинкуйте.
3
Натрите морковь на крупной тёрке.
4
Смешайте капусту с морковью, добавьте сок лайма и соль, энергично перетрите, чтобы овощи дали сок.
5
Нарежьте размягчённый чернослив небольшими кусочками, а грецкие орехи крупно порубите.
6
Добавьте к овощам чернослив, орехи и цедру лайма, хорошо перемешайте.
7
Охладите салат в холодильнике около 20 минут.
8
Перед подачей заправьте майонезом и перемешайте.