Красная чечевица с чили
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 186 ккалмексиканская
Ингредиенты
Красная чечевица1 стак.
Вода3 стакана
Растительное масло2 мл
Лук1 шт
Сладкий перец1 шт
Чеснок4 зуб.
Измельченные помидоры в собственном соку1 банка
Яблочный уксус1 столовая ложка
Смесь специй тако1 столовая ложка
Красный перец хлопьями0.5 чайных ложек
Тмин0.5 чайных ложек
Яблочное пюре50 г
Приготовление
1
Нарежьте лук и сладкий перец кубиками, удалив семена.
2
В разогретом растительном масле обжарьте овощи до мягкости.
3
Добавьте к овощам томаты в собственном соку, чеснок, специи тако, хлопья красного перца и тмин, затем тушите.
4
Отдельно отварите красную чечевицу до готовности, слейте воду и переложите в томатную смесь.
5
Всыпьте яблочный уксус и яблочное пюре, тщательно перемешайте и приправьте по вкусу.
6
Подавайте горячим с рисом.