Польпетте из киноа и шпината
⏱ 40 мин🍽 1 порц.🔥 545 ккалитальянская
Ингредиенты
Киноа100 г
Цукини150 г
Замороженный шпинат170 г
Льняная мука1 столовая ложка
Вода3 столовые ложки
Пшеничная мука25 г
Сольпо вкусу
Специипо вкусу
Топленое маслопо вкусу
Приготовление
1
Залейте льняную муку водой и дайте настояться 10–15 минут для загустения.
2
Разморозьте шпинат на сковороде, добавьте немного воды и тушите до мягкости, в конце вмешайте топленое масло.
3
Отварите киноа до полной готовности.
4
Натрите цукини на крупной терке.
5
Смешайте подготовленные ингредиенты, добавьте пшеничную муку, соль и специи по вкусу.
6
Сформируйте котлетки и обжарьте их на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки или запеките в духовке при 180°C в течение 15–20 минут.