Картофель по-французски с индейкой
⏱ 65 мин🍽 5 порц.🔥 461 ккалфранцузская
Ингредиенты
Бедро индейки1 шт
Картофель6 шт
Сыр150 г
Лук1 шт
Сметана 20%-ная200 г
Пшеничная мука2 столовые ложки
Вода100 мл
Специипо вкусу
Приготовление
1
Промойте бедро индейки и нарежьте его небольшими кусочками.
2
Нарежьте лук полукольцами, смешайте с мясом и посолите по вкусу.
3
Нарежьте картофель тонкими кружочками.
4
Смешайте муку с 100 мл воды, добавьте сметану и специи, перемешайте до однородности.
5
В стеклянную форму (30x21 см) выложите слоями: картофель, мясо, снова картофель.
6
Равномерно залейте блюдо приготовленным соусом.
7
Запекайте в разогретой духовке при 170°C около 1 часа, проверяя готовность картофеля вилкой.
8
Посыпьте тертым сыром и верните в духовку на 3-5 минут до расплавления.