Морской окунь с виноградом, чесноком, луком и лимоном
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 843 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Морской окунь4 шт
Лимон2 шт
Белый виноград100 г
Петрушка20 г
Чеснок4 зуб.
Красный лук1 головка
Белый винный уксус1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте морского окуня: очистите, выпотрошите, удалите жабры и глаза, чтобы избежать горечи.
2
Мелко нарежьте чеснок, красный лук и петрушку, раздавите виноградины и смешайте всё с белым винным уксусом и лимонным соком.
3
Дайте маринаду настояться несколько минут, затем начините им брюшко рыбы. Сложите внутрь обезвоженные лимонные дольки, если они помещаются.
4
Посолите и поперчите рыбу, полейте оставшимся маринадом и готовьте на пару 10–15 минут.