Суп из говядины с айвой
⏱ 45 мин🍽 2 порц.🔥 233 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина125 г
Репчатый лук25 г
Топленое масло10 г
Картофель100 г
Айва100 г
Сахар3 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Процедите готовый говяжий бульон, а отварное мясо нарежьте порционными кусками.
2
Нарежьте айву кусочками вместе с кожурой и отдельно доведите до готовности с добавлением сахара.
3
В горячий бульон добавьте обжаренный на топлёном масле лук, отварную айву с соком, мясо, крупный картофель, соль и чёрный перец.
4
Варите суп до полной мягкости картофеля, затем подавайте, украсив свежей петрушкой.