Домашние консервы из селедки
⏱ 30 мин🍽 5 порц.🔥 954 ккалрусская
Ингредиенты
Сельдь4 шт
Черный чай250 мл
Куриный бульон1 стак.
Растительное масло0.66 стаканов
Лавровый лист2 шт
Черный перец горошком12 шт
Соль1 чайная ложка
Зеленый лукпо вкусу
Приготовление
1
Разморозьте селедку, срезайте головы и нарежьте рыбу крупными кусками одинаковой ширины.
2
Выложите на дно кастрюли лавровый лист и горошины черного перца, затем плотно установите куски селедки вертикально.
3
Смешайте остывший черный чай, куриный бульон, соль и растительное масло.
4
Залейте рыбу полученной жидкостью, доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до минимума и томите под крышкой около 2 часов, при необходимости подливая бульон или воду.
5
После приготовления остудите блюдо и посыпьте зеленым луком перед подачей.