Капрезе с жареными в бальзамическом уксусе томатами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 154 ккалитальянская
Ингредиенты
Помидоры2 шт
Чеснок1 зуб.
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло1 столовая ложка
Сыр моцарелла буффало1 шт
Бальзамический уксус2 чайные ложки
Листья базилика4 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Разрежьте томаты пополам, выложите на противень разрезом вверх, приправьте солью, перцем и чесноком, сбрызните маслом и бальзамическим уксусом.
3
Запекайте около часа до мягкости, затем остудите.
4
Нарежьте моцареллу кружками, выложите на тарелки, добавьте базилик и запечённые томаты.
5
Полейте соком от томатов и подавайте.