Пирог с грибами
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 944 ккалрусская
Ингредиенты
Дрожжевое тесто800 г
Растительное маслопо вкусу
Соленые грибы400 г
Сливочное масло40 г
Репчатый лук75 г
Куриное яйцо2 шт
Сметана50 г
Вареный рис50 г
Зеленый лукпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Сварите куриные яйца вкрутую и полностью остудите их.
2
Промойте солёные грибы холодной водой и мелко нарежьте вместе с очищенным репчатым луком.
3
Обжарьте грибы с луком на разогретой сковороде с добавлением растительного масла 10–12 минут.
4
Добавьте к грибам сметану, варёный рис и мелко рубленые яйца, приправьте солью и чёрным перцем.
5
Раскатайте дрожжевое тесто в круглую лепёшку и переложите её на смазанный маслом противень.
6
Смажьте тесто растительным маслом и равномерно распределите начинку по поверхности.
7
Дайте пирогу расстояться 10–15 минут, затем выпекайте в разогретой до 180–200 °C духовке 30–35 минут.