Маффины с лимонной цедрой
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 531 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука2 стакана
Сахар0.5 стаканов
Разрыхлитель3 чайные ложки
Соль0.5 чайных ложек
Лимонная цедра1 столовая ложка
Молоко0.75 стаканов
Куриное яйцо (крупное)1 шт
Растительное масло0.3 стаканов
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C и подготовьте форму для маффинов, смазав её маслом или используя бумажные вкладыши.
2
В одной миске соедините сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и тёртую лимонную цедру.
3
В отдельной ёмкости слегка взбейте яйцо, молоко и растительное масло до однородности.
4
Объедините сухую и влажную смеси, аккуратно перемешайте до состояния слегка комковатого теста.
5
Распределите тесто по формочкам, заполнив их примерно на 2/3, и выпекайте 20–25 минут, проверяя готовность зубочисткой.
6
Дайте маффинам постоять в форме 1 минуту, затем выложите их на решётку или блюдо для остывания.