Куриные шашлычки
⏱ 300 мин🍽 3 порц.🔥 607 ккалазиатская
Ингредиенты
Филе куриного бедра500 г
Соевый соус120 мл
Мед150 г
Чеснок4 зуб.
Устричный соус30 мл
Коричневый сахар30 г
Рисовый уксус15 мл
Кунжутное масло30 мл
Зеленый лукпо вкусу
Приготовление
1
Замочите деревянные шпажки в воде, чтобы они не обгорели на гриле.
2
Смешайте соевый соус, мед, устричный соус, коричневый сахар, рисовый уксус и кунжутное масло в миске.
3
Добавьте в маринад измельченный чеснок.
4
Нарежьте куриное бедро кусочками размером 2-3 см.
5
Замаринуйте курицу в приготовленной смеси минимум на 4 часа.
6
Нанижите маринованное мясо на шпажки и подготовьте угли для жарки.
7
Перелейте оставшийся маринад в сковороду и уварите до состояния густого сиропа.
8
Обжарьте шашлычки на гриле со всех сторон до готовности, пока из мяса не потечет прозрачный сок.
9
В последние минуты жарки щедро смажьте шашлычки уваренным маринадом.
10
Подавайте горячими, украсив колечками зеленого лука.