Цыпленок с салатом из папайи
⏱ 55 мин🍽 4 порц.🔥 1036 ккалазиатская
Ингредиенты
Соевый соус1 столовая ложка
Куриная грудка2 шт
Свежий имбирь2 чайные ложки
Пальмовый сахар1 столовая ложка
Красный перец чили1 шт
Семена тмина0.5 чайных ложек
Арахис85 г
Оранжевая папайя1 шт
Огурцы1 шт
Лук-шалот2 шт
Красный лук1 головка
Свежая мятапо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте филе куриной грудки до готовности любым удобным способом.
2
В миске соедините натёртый имбирь, растёртый пальмовый сахар, обжаренные и растёртые семена тмина, мелко нарезанный чили без семян и соевый соус. Перемешайте до полного растворения сахара.
3
Добавьте в соус обжаренную грудку и хорошо перемешайте.
4
Отдельно смешайте очищенный и обжаренный арахис, крупно нарезанную папайю, кубики огурца, обжаренный красный лук, нарезанный лук-шалот и свежую мяту. Посолите и поперчите по вкусу.
5
Выложите грудку и салат на тарелку, полейте всё соусом и подавайте.