Пирог с яблоками и безе
⏱ 55 мин🍽 12 порц.🔥 345 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Сахар2 стакана
Сольпо вкусу
Гашеная сода1 чайная ложка
Вода3 столовые ложки
Пшеничная мука1.5 стаканов
Сливочное масло150 г
Яблоко4 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Смешайте желтки, масло, половину стакана сахара, соль, гашеную соду и воду до однородности, затем добавьте муку и замесите тесто.
3
Выложите тесто в форму, распределяя его влажной рукой, и выпекайте около 25 минут до золотистого цвета.
4
Натрите яблоки на терке, распределите по почти готовому тесту и посыпьте оставшимся сахаром.
5
Верните пирог в духовку на 15 минут.
6
Пока пирог печется, взбейте белки с оставшимся сахаром до мягких пиков.
7
Выложите безе на пирог и запекайте еще 5 минут.