Жареная брокколи с кешью в устричном соусе

Разогрейте воке немного подсолнечного масла и обжарьте кешью до золотистого цвета, затем переложите на тарелку.

В том же воке разогрейте оставшееся масло и добавьте брокколи, разбитую на небольшие соцветия. Обжаривайте 2–3 минуты, пока она не станет ярко-зелёной, но останется хрустящей.

Влейте немного воды, накройте крышкой и тушите около 4 минут, чтобы стебли стали мягкими.

Сдвиньте брокколи на одну сторону вока и налейте устричный соус на другую.

Доведите соус до кипения, перемешайте, добавьте кешью и сразу подавайте.