Салат из авокадо с клубничной заправкой
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 430 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Авокадо1 шт
Огурцы150 г
Клубника200 г
Копченая куриная грудка100 г
Смесь салатных листьев75 г
Листья эстрагона10 г
Листья мяты5 г
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте копченую куриную грудку тонкими ломтиками.
2
Очистите авокадо от косточки и кожуры, нарежьте тонкими ломтиками.
3
Огурцы нарежьте тонкими полукольцами, при необходимости удалите семена.
4
Нарежьте половину клубники дольками.
5
В большой миске соедините курицу, огурцы, клубнику и авокадо.
6
Добавьте салатные листья и половину эстрагона, аккуратно перемешайте.
7
В блендере смешайте оставшуюся клубнику, эстрагон, мяту и оливковое масло до однородности.
8
Посолите и поперчите соус, при желании процедите через мелкое сито.
9
Заправьте салат соусом и аккуратно перемешайте перед подачей.