Овсяное печенье
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 666 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука100 г
Соль0.5 чайных ложек
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Сливочное масло55 г
Молотая корица0.25 чайных ложек
Коричневый сахар200 г
Растительное масло125 мл
Куриное яйцо1 шт
Яичный желток1 шт
Ванильный экстракт0.5 чайных ложек
Овсяные хлопья250 г
Изюм0.5 стаканов
Приготовление
1
Смешайте просеянную пшеничную муку, соль и разрыхлитель в одной миске.
2
Растопите сливочное масло в сотейнике и нагревайте 1-2 минуты до карамельного оттенка и орехового аромата.
3
Перелейте карамелизированное масло в миску, добавьте растительное масло, коричневый сахар и корицу, перемешайте.
4
Вбейте яйцо и желток, добавьте ванильный экстракт и взбейте до однородности.
5
Вмешайте мучную смесь деревянной ложкой, затем добавьте овсяные хлопья и изюм, перемешайте до равномерного распределения.
6
Сформируйте одинаковые шарики теста и выложите на застеленный пергаментом противень на расстоянии 5 см друг от друга.
7
Выпекайте при 190 градусах 8-10 минут.
8
Переложите печенье вместе с пергаментом на решетку и полностью остудите.