Салат с хурмой и сыром
⏱ 5 мин🍽 1 порц.🔥 456 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Хурма1 шт
Рукола1 пуч.
Сыр рикотта100 г
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
Лимон1 кусок
Дижонская горчица1 чайная ложка
Молотый душистый перец1 чайная ложка
Приготовление
1
Выложите свежую руколу на плоскую тарелку.
2
Нарежьте хурму тонкими ломтиками и разложите поверх зелени.
3
Разделите рикотту на небольшие кусочки руками или наколите на вилку, затем равномерно распределите по салату.
4
В небольшой миске смешайте оливковое масло extra virgin, лимонный сок, дижонскую горчицу и щепотку молотого душистого перца.
5
Тщательно взбейте заправку до эмульсии и полейте ей салат перед подачей.