Печенье с сыром и шафраном
⏱ 70 мин🍽 10 порц.🔥 294 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука250 г
Оливковое масло3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Яичный желток2 шт
Твердый сыр250 г
Апельсины1 шт
Лимон1 шт
Сахар120 г
Шафранпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте муку, оливковое масло и соль, добавьте немного теплой воды и замесите тесто. Накройте его полотенцем и дайте отдохнуть 15 минут.
2
Разогрейте духовку до 200°C.
3
Измельчите твердый сыр, смешайте с яичными желтками, сахаром и цедрой апельсина/лимона. Добавьте шафран.
4
Раскатайте тесто тонко на присыпанной мукой поверхности и вырежьте круги диаметром около 10 см.
5
Выложите начинку в центр каждого круга, заверните края и защипните, сформировав печенье.
6
Выложите заготовки на смазанный маслом и присыпанный мукой противень.
7
Выпекайте в разогретой духовке около 30 минут до золотистого цвета.