Гороховая каша с салом на мясном бульоне
⏱ 180 мин🍽 4 порц.🔥 667 ккалрусская
Ингредиенты
Горох300 г
Морковь2 шт
Репчатый лук2 головки
Копченое сало200 г
Мясной бульон400 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Промой горох и замочи его в воде на 2 часа.
2
Нарежь морковь тонкой соломкой, а лук — кольцами.
3
Нарежь копчёное сало кубиками и обжарь до золотистой корочки.
4
Добавь к салу лук и морковь, обжаривай на среднем огне около 7 минут.
5
Влей мясной бульон, добавь горох, соль и чёрный перец.
6
Накрой крышкой и томи на слабом огне 50 минут до полной готовности гороха.