Молодой запеченный картофель с чесноком и сыром
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 423 ккалевропейская
Ингредиенты
Молодой картофель6 шт
Чеснок6 зубчиков
Оливковое масло100 мл
Твердый сыр100 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Зеленый лук-резанец0.5 пучков
Приготовление
1
Отварите молодой картофель целиком в подсоленной воде до почти полной готовности, затем слейте воду.
2
Разогрейте духовку до 220 °C. Смешайте оливковое масло с чесноком в блендере до однородности.
3
Выложите картофель в жаропрочную форму, слегка разомните его толкушкой, полейте чесночным маслом и посолите.
4
Сверху щедро посыпьте каждую картофелину тёртым твёрдым сыром.
5
Запекайте в горячей духовке до образования румяной корочки.
6
Достаньте из духовки и украсьте свежим зелёным луком перед подачей.