Баклажаны с козьим сыром и медом
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 288 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Баклажаны8 шт
Козий сыр400 г
Гречишный мед100 г
Петрушка20 г
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Вымойте баклажаны, срежьте хвостики и запекайте их целиком в духовке при 200 градусах 20-30 минут, пока мякоть не станет мягкой.
2
Разрежьте запеченные баклажаны вдоль, выньте мякоть и смешайте её с тёртым козьим сыром, рубленой петрушкой, мёдом, солью и оливковым маслом.
3
Нафаршируйте полученной смесью половинки баклажанов и верните их в духовку ещё на 10 минут.
4
Подавайте блюдо горячим, при желании сбрызнув соусом из оливкового масла, бальзамического уксуса, мёда, соли и перца.