Рулеты из семги
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 458 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе семги4 шт
Корень сельдерея1 шт
Морковь4 шт
Репчатый лук1 головка
Чеснок1 зуб.
Зеленый лук4 стебля
Лимон1 шт
Укроп4 пучка
Сольпо вкусу
Растительное масло2 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Промокните филе семги бумажным полотенцем, сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите.
2
Натрите морковь, нарежьте сельдерей полосками, мелко порубите лук, чеснок и укроп.
3
Обжарьте на медленном огне в масле чеснок, морковь, сельдерей, лук и перец около 3 минут до мягкости лука, затем снимите с огня, добавьте укроп и соль.
4
Выложите начинку на филе, сверните рулетики от широкого края и закрепите зубочистками.
5
Выложите рулетики швом вниз в ёмкость, залейте четвертью стакана воды и запекайте в микроволновке до лёгкого расслаивания рыбы.