Свиной гуляш в сливовом соусе
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 672 ккалевропейская
Ингредиенты
Свиная лопатка500 г
Лук-порей0.2 стеблей
Репчатый лук0.5 головок
Чеснок10 г
Карри-порошок0.5 чайных ложек
Специи для мяса0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Нарежьте лук-порей и репчатый лук полукольцами, а чеснок крупно.
2
Нарежьте свинину крупными кусками и обжарьте на сильном огне в разогретом оливковом масле.
3
Добавьте карри и мясную приправу, перемешайте и готовьте 3-4 минуты.
4
Всыпьте лук, перемешайте через пару минут, затем добавьте чеснок и уменьшите огонь.
5
Через 5-7 минут влейте сливовый соус, перемешайте.
6
Накройте крышкой и тушите на медленном огне 3-5 минут.