Латкес из картофеля и цукини
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 185 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель560 г
Цукини110 г
Репчатый лук1 головка
Пшеничная мука2 столовые ложки
Куриное яйцо1 шт
Соль0.75 чайных ложек
Растительное масло с перцем0.25 чайных ложек
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Натрите картофель и цукини на крупной терке, слегка отожмите лишнюю влагу и переложите в миску.
2
Добавьте мелко нарезанный лук, муку, яйцо и соль, хорошо перемешайте.
3
Разогрейте большую сковороду на среднем огне, налейте растительное масло.
4
Выкладывайте по 1 столовой ложке теста на каждый латкес, жарьте 3-4 минуты до золотистой корочки.
5
Повторите с оставшейся смесью, выложите готовые латкес на бумажное полотенце.
6
Подавайте сразу после приготовления.