Яблочное варенье

Очистите антоновские яблоки и нарежьте их дольками.

Смешайте яблоки с сахаром в медном тазу.

Доведите смесь до кипения, затем сразу снимите с огня и полностью остудите.

Повторите процесс доведения до кипения и остывания ещё дважды.

После третьего цикла дольки яблок карамелизуются, и варенье готово.