Яблочный пирог-маффин с орехами
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 944 ккалфранцузская
Ингредиенты
Зеленые яблоки1 шт
Сахар200 г
Ром2 столовые ложки
Пшеничная мука210 г
Разрыхлитель2 чайные ложки
Молотая корица1 чайная ложка
Молотый имбирь0.25 чайных ложек
Масло грецкого ореха120 мл
Куриное яйцо2 шт
Грецкие орехи120 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C (или 160°C с конвекцией). Смажьте маслом и присыпьте мукой круглую форму диаметром 18 см.
2
Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, крупно нарежьте. Смешайте их с 2 ст. л. сахара и ромом в отдельной миске.
3
В большой миске соедините просеянную муку, разрыхлитель, корицу, имбирь и щепотку соли. В другой миске взбейте яйцо с оставшимся сахаром и маслом грецкого ореха.
4
Влейте жидкую смесь в сухую и аккуратно перемешайте до однородности. Добавьте орехи и яблочную смесь с ромом.
5
Выложите тесто в форму, разровняйте и выпекайте около 50 минут, проверяя готовность зубочисткой.
6
Остудите пирог на решётке, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.