Яблочный тарт со сметаной

Смешайте муку, размягченное масло, сахар, яйцо и сметану, замесив мягкое тесто. Скатайте шар, накройте пленкой и охладите 30 минут.

Очистите яблоки и нарежьте тонкими дольками. Смажьте форму маслом и разогрейте духовку до 180°C.

Раскатайте тесто в форме с бортиками и выложите его в подготовленную форму.

Равномерно распределите по тесту тонкий слой сметаны.

Выложите яблочные дольки внахлест, начиная от края формы.

Выпекайте в нижней части духовки при 180°C около 40-45 минут.

Смажьте горячий тарт абрикосовым конфитюром. Подавайте теплым или охлажденным, при желании с мороженым или сливками.