Творожно–яблочные блины с корицей
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 338 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Мягкий творог200 г
Яблоко4 шт
Пшеничная мука0.75 стаканов
Мед1 столовая ложка
Измельченный миндаль1 столовая ложка
Молотая корица0.5 чайных ложек
Лимонный сок1 чайная ложка
Сольщепот.
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Очистите яблоко и натрите его на крупной терке до получения примерно одного стакана.
2
Смешайте в миске яблочную стружку, мягкий творог, пшеничную муку, мед, молотую корицу, измельченный миндаль, лимонный сок и щепотку соли.
3
Отделите желтки от белков и добавьте желтки в яблочно-творожную смесь, тщательно перемешайте.
4
Взбейте белки до пиков и аккуратно вмешайте их в тесто, чтобы сохранить воздушность.
5
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте небольшим количеством растительного масла.
6
Выложите тесто на сковороду и обжарьте блины до золотистой корочки с обеих сторон.