Мини-чебуреки с картофелем и сыром
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 590 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука500 г
Картофельное пюре200 г
Сыр гауда40 г
Жареный лук60 г
Вода600 мл
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте просеянную муку с солью, растительным маслом и горячей водой, замесите тесто и дайте ему отдохнуть.
2
Соедините готовое картофельное пюре, жареный лук и тёртый сыр Гауда до однородной массы.
3
Раскатайте тесто в круги диаметром 18 см, на одну половину выложите начинку.
4
Сложите тесто пополам, защипните края вилкой или фигурным ножом, сформировав полумесяц.
5
Обжарьте чебуреки во фритюре или на сковороде в горячем масле до золотистой корочки.
6
Подавайте горячими с соусом сацебели.