Паста с острыми креветками
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 956 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста лингвини450 г
Королевские креветки450 г
Сливочное масло4 столовые ложки
Сладкий лук1 головка
Мелко рубленный чеснок2 зуб.
Креольская смесь специй1 столовая ложка
Сливки 30%-ные1 стак.
Тертый сыр пармезан60 г
Молотый красный перец1 чайная ложка
Рубленая петрушка0.3 стаканов
Приготовление
1
Отварите лингвини в подсоленной воде до состояния аль денте, затем слейте воду.
2
Очистите королевские креветки и удалите кишечную вену.
3
Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.
4
Всыпьте креольскую смесь специй, перемешивайте около минуты.
5
Добавьте креветки и обжаривайте до розового цвета.
6
Влейте сливки, уменьшите огонь и томите 3 минуты, периодически помешивая.
7
Соедините пасту с креветками, добавьте пармезан и молотый красный перец, прогрейте до готовности.
8
Подавайте, посыпав рубленой петрушкой.