Щи кислые грибные
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 83 ккалрусская
Ингредиенты
Грибы150 г
Лук1 головка
Квашеная капуста250 г
Морковь1 шт
Петрушка1 пуч.
Помидоры2 шт
Томатная паста1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Кардамонпо вкусу
Чеснок2 зуб.
Пшеничная мука1 столовая ложка
Приготовление
1
Отварите грибы до готовности и перелейте в кастрюлю с бульоном.
2
Добавьте квашеную капусту и обжаренную смесь лука, моркови и томатов.
3
Всыпьте специи, посолите и доведите суп до готовности.
4
За 10 минут до конца варки добавьте раздавленный чеснок.
5
Смешайте пшеничную муку с маслом, обжарьте до золотистого цвета и вмешайте в суп для загустения.
6
Проварите щи еще пару минут, после чего подавайте горячими со сметаной и расстегаями.