Соленый муксун
⏱ 2055 мин🍽 6 порц.🔥 147 ккалрусская
Ингредиенты
Муксун1 кг
Соль35 г
Рафинированное оливковое маслопо вкусу
Приготовление
1
Разморозьте муксун в холодильнике в течение суток, затем разделайте на филе.
2
Выложите филе кожей вниз на форму, щедро посыпьте солью, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 10 часов.
3
Промойте филе от соли и смажьте рафинированным оливковым маслом.
4
Нарежьте рыбу тонкими ломтиками для подачи.