Вафли из тыквы
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 604 ккаламериканская
Ингредиенты
Тыква400 г
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука150 г
Разрыхлитель7 г
Молотая корица0.25 чайных ложек
Сахар30 г
Сольщепот.
Растительное масло40 мл
Йогуртпо вкусу
Кленовый сироппо вкусу
Приготовление
1
Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте крупными кусками.
2
Отварите тыкву в воде до мягкости (20–30 минут), затем слейте воду.
3
Измельчите мягкую тыкву в блендере до однородного пюре.
4
Смешайте тыквенное пюре с яйцом, мукой, разрыхлителем, корицей, сахаром и щепоткой соли.
5
Добавьте половину растительного масла в тесто и хорошо перемешайте.
6
Разогрейте вафельницу и смажьте её оставшимся маслом.
7
Выпекайте вафли 4–5 минут до золотистой корочки.
8
Подавайте горячими с греческим йогуртом и кленовым сиропом.