Лаймовый тарт
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 570 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Сливочное масло100 г
Сольщепот.
Сгущенное молоко1 банка
Лайм2 шт
Куриное яйцо2 шт
Приготовление
1
Смешайте холодное сливочное масло, муку и соль, перетрите в крошку, затем добавьте ледяную воду и быстро замесите тесто.
2
Распределите тесто по форме, сформируйте бортики и уберите в холодильник на 10-15 минут.
3
Проткните основу вилкой, выпекайте с грузом 15 минут, затем без груза 5 минут для подсушивания.
4
Смешайте сок двух лаймов с двумя яйцами, добавьте сгущенное молоко и хорошо перемешайте.
5
Залейте начинку на горячий корж и выпекайте при 160 градусах около 20 минут.
6
Остудите тарт, присыпьте сахарной пудрой и цедрой лайма.