Пицца с кусочками курицы и помидорами
⏱ 80 мин🍽 4 порц.🔥 495 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука175 г
Вода150 мл
Оливковое масло1.5 столовых ложек
Сухие дрожжи1 чайная ложка
Соль с травами0.25 г
Помидоры1 г
Куриное филе1 кусок
Твердый сыр250 г
Приготовление
1
Смешайте пшеничную муку, сухие дрожжи и соль с травами. Сделайте углубление в центре, влейте тёплую воду и столовую ложку оливкового масла.
2
Замесите тесто сначала деревянной лопаткой, затем перенесите на присыпанную мукой поверхность и месите около 5 минут до гладкости.
3
Положите тесто в миску, накройте пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 1 час для подъёма.
4
Пока тесто подходит, подготовьте начинку: нарежьте куриное филе соломкой и слегка обжарьте на сковороде (или отварите), натрите твёрдый сыр на крупной тёрке и нарежьте помидоры кружочками.
5
Достаньте поднявшееся тесто, слегка обомните его, разделите на две части и раскатайте основу на присыпанном мукой противне, сформировав бортики по краям.
6
Выложите на тесто курицу, помидоры и посыпьте сыром. Запекайте в хорошо разогретой духовке при 220°C в течение 15–20 минут.
7
Достаньте пиццу из духовки и подавайте сразу, пока она горячая.