Печеный фенхель с сыром
⏱ 50 мин🍽 2 порц.🔥 623 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Фенхель2 шт
Оливковое масло extra virgin5 столовых ложек
Тростниковый сахар1 столовая ложка
Соль0.5 чайных ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Семена фенхеля1 столовая ложка
Лимон1 шт
Тертый сыр пармезан80 г
Приготовление
1
Нарежьте фенхель тонкими ломтиками и бланшируйте в горячей воде (не доводя до кипения) около 10 минут.
2
Разогрейте духовку до 200°C. Смешайте 4 ст. л. оливкового масла, семена фенхеля, цедру лимона, тростниковый сахар, соль и черный перец.
3
Откиньте фенхель на дуршлаг, обсушите и выложите на смазанный маслом противень.
4
Обильно смажьте фенхель подготовленной смесью и запекайте 30 минут.
5
За 5 минут до конца готовки посыпьте блюдо тертым пармезаном.